Ingredientes:
- 1 manojo de endivias
- 150 g de queso azul, desmenuzado
- 1 taza de nueces, tostadas y picadas
- Miel, para rociar (opcional)
- Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Preparación de las Endivias:
- Lava las endivias bajo agua corriente para asegurarte de que estén limpias.
- Retira las hojas exteriores si están marchitas.
- Corta la base de las endivias para separar las hojas individuales.
- Relleno con Queso Azul y Nueces:
- En cada hoja de endivia, coloca una porción de queso azul desmenuzado. La cantidad dependerá de tus preferencias personales.
- Espolvorea nueces tostadas y picadas sobre el queso azul.
- Montaje:
- Organiza las endivias rellenas en un plato de presentación. Puedes disponerlas en un patrón atractivo.
- Si deseas, puedes rociar ligeramente con miel para agregar un toque de dulzura a la mezcla. Este paso es opcional y depende de tus gustos.
- Decoración:
- Decora el plato con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.
- Servir:
- Sirve las endivias con queso azul y nueces como aperitivo, entrada o acompañamiento.
Esta receta es rápida y fácil de preparar, y la combinación de sabores entre las endivias frescas, el queso azul y las nueces crea una mezcla deliciosa. Puedes ajustar las cantidades de queso y nueces según tus preferencias personales. ¡Espero que disfrutes de este plato fresco y sabroso!
