Ingredientes:
- 1 manojo de endivias
- Hummus (puedes usar hummus casero o comprado)
- Pimientos cherry cortados por la mitad (opcional, para decorar)
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Preparación de las Endivias:
- Lava las endivias bajo agua corriente y sécalas cuidadosamente.
- Retira las hojas exteriores si están marchitas.
- Corta la base de las endivias para separar las hojas individuales.
- Rellenar con Hummus:
- Con cuidado, separa las hojas de endivia y colócalas en un plato de presentación.
- Rellena cada hoja con hummus. Puedes usar una cucharita para distribuir uniformemente el hummus en cada hoja.
- Decorar:
- Opcionalmente, puedes decorar cada endivia con mitades de pimientos cherry para agregar color y frescura.
- Espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de sabor adicional.
- Servir:
- Sirve las endivias con hummus como aperitivo o parte de una mesa de bocadillos.
Esta receta es rápida, fácil y saludable. Las endivias proporcionan una base crujiente y refrescante, mientras que el hummus agrega cremosidad y sabor. Puedes personalizar la presentación y los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Espero que disfrutes de estas Endivias con Hummus!
